Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Categories:

Про неизменность принципов, внедрение изменений и Флаеторию.

Иметь неизменные принципы равносильно отсутствию развития.
И сегодня Флаетория выглядит так


Потому что

И в результате будет вот так

Я готовил это последние 3 месяца. Помещение, в котором находится Флаетория - это экспериментальная площадка.


Последние 9 месяцев мы наблюдали снижение объема потребления премиальной еды.

Я писал об этом. Люди перестают быть готовы переплачивать за премиальность еды. Да и сама премиальность размывается.

Сервис да, важен. А химия она уже во всей еде.

С другой стороны, Домашние прут. И я нашел способ сделать из на порядок эффективней, и это надо где-то от работать.

Именно тут мы запускаем "Другой" Домашний. Придомовой магазин, сконцентрированный на Фреш категориях.


Тотальный Фреш и готовая еда. Фрукты и выпечка.

Традиционные Домашние - это впервую очередь пекарня. Другой Домашний - это триумф фреша и сервиса над здравым смыслом.


7 метров выносного холода. 3 метра салатной витрины. Это будет прототип того, Домашнего, в который мы превратим всех наших.
От Флаетории останется кухня. Она классная и постоянные покупатели ничего не заметят

Сегодня был первый день.

Люди очень боятся изменений. Большинство. У меня очень переживает персонал. "А каааак", а чтоо.

Многие люди готовы "плакать колоться, но продолжать жрать кактусы"
Только не я.
Осмыслил, спланировал, пошееел.
Прошел, откорректировал, пошел дальше.

Технологии Флаетории будут во всех Домашних и в наших интернет-магазинах: flaetoria.ru, свининынет.рф и легковыбрать.рф

Мы в процессе. Открытие 25 марта.

Каждый день. По-другому.
Не стоять и жалеть, а двигаться и толкать.

Я потолкал дальше.

Как ваш понедельник? С изменениями?

У нас в зале как-то так


Китайцы вроде не делали жить никому в эпоху перемен.... А мы всегда в ней)

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: Домашние продукты, Флаетория, развитие
Subscribe

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments