Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Categories:

Думайте, что вы едите и где вы это покупатете. Часть 1. Про борщ.

Такой желтый заголовок получился, но все чаще и чаще эта фраза становится слоганом моего отношения к потреблению. 

Я очень долгое время не придавал внимания тому, как, что и почему я ем. И теперь как ритейлер, потенциальный ресторатор, и, безусловно, как потребитель я обращаю на продукты и ингредиенты пристальное внимание. Потому что теперь это важно. 

Сегодня у меня вызвало продуктовое "какого хрена" вот эта реклама в одном профессиональном хорека журнале:






То есть, получается, что борщ, который я покупаю в ресторане сдобрен для цвета тем, что я тщательно стараюсь избегать употреблять дома?

Просто потому что, повару или снабженцу лень покупать нормальную свеклу, которая деревенская и продается на рынке? Свеклу, которая домашняя и стоит дороже, чем всякое гавно в гипермаркетах? и борщ стоит дорого, потому что я должен оплатить Юниливеру стоимость химического экстракта свеклы?

И юниливер говорит: варите вялый борщ и  лейте наш экстракт и будет ок. 

А вот у моей тещи борщ, так борщ. без всякого химиката.

Может возникнуть вопрос: "а с чего автор взял, что в составе данного экстракта есть химия и на каком основании он именует сей экстракт химическим",

Ответ: 



Там, на фотке выше, на этикетке внутри листика текст "содержит натуральные ингредиенты". Понимаете. Экстракт свеклы "содержит натуральные ингредиенты". 

Зато правильный цвет. Делайте выводы. 

Надеюсь, что ресторан Аркадия Новикова  "Минсельхоз" http://novikovgroup.ru/2/66/464, где мне очень понравился легкий ужин, не использует в своих тех.картах схожие дела.

Думайте, что вы едите и где вы это покупаете.

П.С. На мой скромный взгляд рекламный слоган "продукты дешево" должен, в ближайшем будущем,  у здравых людей ассоциироваться с тезисом "это нельзя есть". 

П.П.С. без эмоций. тупо охренел от упаковки на экстракте свеклы - содержит натуральные ингредиенты. 





Tags: horeca, эмоции
Subscribe

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments