July 24th, 2014

15 фактов про #Челябинск`ие магазины разливного пива и индустрию разливной розницы.

Помнится, в июне каждый второй звонок по аренде небольших точек был связан с желанием предпринимателей открыть магазин разливного пива. Я категорически всем отказывал. Потому что был наслышан о том, какой бардак остается арендодателю после того, как к осени такие предприниматели приходят и просят снизить аренду – не сезон же, и, получая отказ съезжали.

Когда ко мне обратился очередной желающий с предложением аренды одного из объектов под магазин разливных напитков, я традиционно отказался. Пивники же. Он настаивал, задавал вопросы и был уверен в своем намерении. Давай, говорит, съезди в наш действующий магазин, посмотри подход, формат, потом уже отказывай.

Съездил, посмотрел, все равно не убедился. Понимаешь, отвечал, ну вот вы сейчас денег вбухаете, а осенью скажете – нет у нас выручек, нечем аренду платить, и зачем мне это?

«Мы дистрибьюторы, на рынке пивной логистики более 5 лет, у нас 10 собственных точек работает в другом городе. Мы инвестируем, потому что хотим иметь более высокую эффективность в компании, спокойно объясняли мне эти ребята, которые вместе решили запустить в Челябинске очередной розничный разливной проект».

Когда у компании, желающей работать в придомовой рознице текущего потребления, есть закупочная эффективность – то это уже другой разговор, решил я и мы подписали договор аренды.

Мне понравился подход, с которым эти парни идут в эту, казалось бы, перенасыщенную розницу. И вот сидели мы с ними как-то за чашечкой зеленого чая с имбирем и рассуждали об этой индустрии и о том, зачем они решили делать магазины разливных напитков «ГутенТаг». Делюсь фактами.

IMG_0290.JPG

Collapse )
promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…