Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Categories:

Про "Домашний", про мартовские итоги. Действия и выводы.

Вот чо-то давненько я про Домашние не писал. Забыли уж подикась про них?
А они есть. Два. Разные. Оба растут. Обоими занимаются. Оба молодцы.
Сегодня расскажу новости про тот, что я открывал Последним.

В марте среднедневная выручка выросла на 14% по сравнению с февралем и очень круто по сравнению с мартом 13.
Общий рост выручки март-февраль: +20%. Это ок.

Чо делали.
1. Включили вечерние и утренние скидки на готовую еду. Роста продаж нет. Потерь меньше не стало. Вывод: люди покупают готовую еду не тогда, когда дешевле, а когда им это надо.


Тоже самое касается выпечки, а вот снижение наценки на фрукты и овощи до 15% привело к росту оборота этой категории в большей степени чем был прирост март/февраль в прошлом году.
Вывод: покупатели реагируют на цену на фрукты/овощи и если подешевело, то покупают активней. Ок.

По просьбам покупателей и настоянию руководителя магазина ввели Чебаркуль молокуль. Пока выводов нет. Первая неделя пошла.

Запустили еще один пивной холодильник поставщика. Но предупредили, что в их холодильнике будет наше пиво. Ну, в смысле то, которое мы решим. И они согласны. Конкуренция, чо.


Ввели скидку на алкоголь 20%, но продажи не выросли.
Вывод: если у тебя через стенку Красное-Белое, хоть ускидывайся, дешевле не будешь, поэтому распродадим бухашку и ну его, этот алкоголь... Хотя.. Это неоднозначный вывод. Ведь оно продается, но думаем.


Выставили летний ассортимент, правда весны нет, но ведь она уже должна прийти. Пока стоит, продаж нет.

В этой витрине продавалось охлажденное мясо. Убрали. Потери выше продаж. Вывод: в придомовом магазине, да в мясном регионе с мясом не взлететь.
Полка уныла, да, но постепенно ее место займет готовая еда. Ок.


Книжки как всегда приносятся и уносятся. Свободный обмен рулит.


Ну а это так) общий вид на торговый зал
Он растет. Мы его меняем и он растет. Это ок. И как он отличается от самого первого Домашнего, вы бы знали....

Мне нравится, что тем, кто им занимается каждый день, заниматься им нравится. И это видно. Мне видно.

Всем весны :-)

Tags: Домашние продукты, ассортимент, розница
Subscribe

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments