Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Categories:

про ценообразование на курицу гриль и фотографирование в магазинах.

Мы продолжаем приближать "Домашний" к магазину готовой еды. Сегодня запустили гриль. Он пришел давно, но нам не хватало электричества. Теперь стало хватать. И мы сегодня грилили первую курицу




Курицу пережарили немного и не совсем хорошо замариовали, но не принципиально - у коллег есть 3 дня на отработку технологии.

Кроме курицы тушкой грилить будем бедры и руки, ну, в смысле крылья.

Сегодня подколол Яну, мол, тоже будешь грилить почти неликвид?

Иди ты нафиг, Илья Владимирович.

Предложение выше - это была цитата.

По дороге заехал в Магнит и в Молнию зафиксировал цены на курятину гриль



Фоткал и курицу и цены. А когда-то в магазинах не разрешали фоткать) сейчас всем пофиг.

И вот интересно... У меня закуп тушки: 110 рублей, а в магните она после гриль 140 идет. В Молнии 189.

Я вот свой закуп+потери веса на выпечки, да со 100% наценкой дешевле 250 не вижу. Но для этого придется поговорить с Чебаркульской птицей.

Здоровую ферму и Равис я в поставщиках не вижу.

Следующим шагом в Домашнем появится что?

Правильно, блиножарка.

Йоу.


Tags: horeca, Домашние продукты, развитие
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

Recent Posts from This Journal