Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Category:

Про компотинг. И натурпродуктинг.

Мы одомашниваемся. Медленно, но верно. 
В пятницу утвердили 4 рецептуры для морсов.
Вот пример одной рецептуры: Ягода клюква, вода, сахар. Морс варится, заливается на "горячую", охлаждается.
Срок - 96 часов. В холодильнике, разумеется. 
Льем в бутылки в фирменном цвете :-)



Льем на собственном заводе, который построен специально под пищевое производство. 

Сегодня в магазины развезли фокусные партии: 4 вида (клюква, малина, брусника, черная смородина).
Пока без этикеток - их только заказали. Дизайнер озадачен. Думает. Этикетка будет клевая.

Сделал для персонала инструкцию, дали всем сотрудникам попробовать, разрешили возвращать деньги покупателям, если им не понравится. Тестим. 

20 минут назад позвонили с одного из "Домашних" и заказали "еще", все продали. 
Позвонил в другой - продали половину. 
60 рублей литр.

Проба нравится.

Следующую партию развезем в четверг. Сегодня тестили квас. Без усилителей вкуса не такой ядреный получается. Надо долго настаивать. Пробуем. Химии нихьт. 

Параллельно ищем производителя нормального молока. Ну чтобы совсем нормального в нашей упаковке на 48 часов сроку.

Очень не хочу торговать такими продуктами:



Потому что сыр должен быть сыром. А не продуктом плавленным с сыром и "детским" маркетингом.

Сделали еще хачапури. С хорррошим сыром. Тоже тестить будем.

Пробуем. Ошибаемся. Пробуем еще. 

Tags: Домашние продукты, инновации, натурпродукт
Subscribe

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments