Как работает фитнес-бизнес.

Развиваю фитнес-бизнес в стране, делаю маркетинг услуг через доверие, Бегаю трейлы.

Previous Entry Share Next Entry
Челябинские открывашки. Новые магазины. Часть 1.
ikonoplev
Я придумал. Буду тут, в этом блоге, писать о том, кто, какие розничные магазины в нашем славном дымограде запускает. Ведь любой запуск, неважно, насколько и как он осмыслен запускающим - это труд.

Причем, труд положительного свойства и характера. У нас настолько мало магазинов, что говорить о какой-то конкуренции - это сотрясать воздух. А без конкуренции серису в торговле не бывать, а я за сервис!

Буду закидывать сюда коротенькие обзоры, в которых буду уделять внимание на положительных аспектах. Это может быть полезно тем кто запускает, планирует запускать, отслеживает запуски магазинов. Для таких обзоров будет тег "Новые магазины"

Сегодня прокатился по трем объектам, которые запустили две сетевые компании. Интересно? Ныряем под каст.



Практически одновременно с тем, как я закончил чистить 3 дорадных рыбины


Мне позвонила взволнованная администратор нашего "Домашнего" на Бейвеля. А вы, говорит, в курсе, что в соседнем доме очень похожий минимаркет открылся "8 авосек". В курсе, отвечаю. А чего за паника? Ну так как, недоумевает коллега, рядом же. 
Объяснил по телефону про потоки, но понял, что продавцам надо будет сделать промывку мозгов, чтобы понимали - что аудитории разные. если траффик потоки не пересекаются, а ваши клиенты не видят вывеску того магазина, то переживать не надо. 

А еще через час я узнал, что в одном из ТЦ города запустилась винотека "Мавт". Это вообще прецедент, такого в Че еще не было, но об этом ниже. 

В общем, решил скататься посмотреть, что на деле.

Объект №1. "Домашний" на Бейвеля. 
Это наше заведение. Приехал. Провел лекцию с персоналом. Объяснил, почему, в данном случае, запуск схожего по ассортименту минимаркета - это событие аналогичное высадке марсохода на марс...ну с точки зрения влияния на продажи в нашем магазине. 
Проверил порядок, нашел 5 косяков, выдал воспитательных моментов коллегам.



Случайно или нет, но выкладка нашей фирменной колбасы в нашем магазине порадовала



ОБъект №2. 8 авосек на Бейвеля. Это минимаркет, с расширенным ассортиментом колбасы.



Вот такие колбасные витрины



Вот такая витрины со свежей выпечкой. Да, тут тоже есть пекарня.



Ну а вообще все выглядит как-то так. 



Продавцы раскладывают товар, ценники. Всяко готовятся. В общем, нормальная суета первого рабочего дня. Сами недавно тоже самое переживали. Понимаю. 

Это будет еще один минимаркет для тех, кто любит магазины поближе к дому. И тоже сервисный.

Позвонил руководителю этого заведения, поздравил с открытием, а заодно узнал, что в этот же день заработал еще один объект этого же проекта. Покатил туда.

Объект №3. 8 авосек. ул. Чайковского.



Чесговоря, внутри этого заведения коллеги еще только готовили торговое пространство и изнутри я фото выкладывать не буду. Работают люди, понимаете))) но уже открыты. Порядок наводят. 

А вот теперь интересное и немного рассуждений.

объект №4 винотека "Мавт" в ТК "Кольцо"

Прежде всего, отмечу, что на моей памяти, это первая практика запуска бутика в пределах торгового центра, ассортимент которого состоит из употребляемых внутрь продуктов. В данном случае напитков, прежде всего, алкогольных, но еще соков, воды, шоколада. 
Первая практика запуска такого заведения в Челябинске, Екатеринбурге, ну, думаю в других миллионниках тоже. Про Москву и Питер не скажу, мне кажется, там такие практики джолжны быть.

В чем соль перца: обычно в ТРЦ, в котором стоит гипер (в данном - это SPAR) оченть сложно поставить съедобно-питьевой магазин. Ибо наши сети вставляют в договор условие об эксклюзиве ассортимента. Поэтому и удивился. Пэтому интересно.

Приехал. Точно. Есть. 



Расположен удачно. Внутри все как и в стрит-ритейл магазинах



Помните про рыбу? так вот, попросил рекомендовать мне вино к этой Дораде. Рекомендация свелась к неплохому, хоть и акционному вину (хотя странно, я всегда думал, что если покупатель сам просит рекомендацию, то рекомендовать акционное вино под желтым ценником, надо в последнюю очередь, ориентируясь на ценности покупателя)



А еще, в честь первого дня открытия поучаствовал в беспроигрышной лотерее, но поскольку не являюсь ценителем фри-товара и бонусов, об этом писать не буду. 

Очень неплохо. Прежде всего то, что рожден новый формат - бутик внутри торгового центра, помимо гипера. Для Челябинска - нонсенс. 

Все компании - запускатели молодцы)

Вот такие пироги.


promo ikonoplev december 29, 2016 15:53 21
Buy for 500 tokens
Эта история длится пару лет. И непонятно, куда она вывезет, но все началось с того, что врач, выслушав то, как я живу сказала.... "Никто не может сказать, когда и чем закончится ваша жизнь, но пока вы себе очень сильно вредите" Последние 5 месяцев были довольно веселыми, особенно…

  • 1
Докторская по 125 рублей за килограмм?

не. за 1 шт. там вроде 350 - 400 гр.

Принято!

Я тоже пошел по этому же пути!
Делаем такие же батончики))) На раз)
Резать не надо, сразу на заводе фасуем.
Сейчас еще оплатили шприц-дозатор, у нас будут все колбасы одного размера и веса)

Кстати, у меня в магазине получается почти такая же цена, как у вас!
Подтверждаю - значит колбаса из мяса.

ну она да) нормальная)))

в Мск докторская колбаса в районе 250-300р/кг не слишком мясная, к сожалению.

ценник на нормальную колбасу выше?

400-600. Стараюсь отовариваться в лавках, торгующих беларусской колбасой.

Мне не понятно почему он вам не конкурент. Колбаса, выпечка - аналогичные вроде бы. Находится рядом. Разве не отберет у вас часть клиентов?

Потоки разные. Какую то часть да, но ее доля, на мой взгляд, будет ничтожной

Вот что значит "потоки"? Это разные потребители? Социальные или возрастные группы??

Это разные потребители.

... будет еще один минимаркет для тех, кто любит магазины поближе к дому. И тоже сервисный.

Помогите! Пока я не вскрыл себе голову и не съел мозг - объясните мне пожалуйста, что значит «тоже сервисный» ?

Я отдельный пост сделаю про классификацию сервисной розницы, чуть погодя:-) а в двуз словах, это когда в магазин приходишь, а там хорошо и пофиг, что дороже, чем в сетях

Пасиба! Вы спасли мне жизнь :)!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account