Илья Коноплев (ikonoplev) wrote,
Илья Коноплев
ikonoplev

Про технологии и переделы в производстве еды. Ну и про музыку и переделы там)

Некоторое время назад я испытал досаду от осознания того, что химическая индустрия делает с борщем.
Сейчас сижу уже дома, разбираю входящие письма, нашел предложение для индустрии Horeca с таким вот продуктом. 



Выращено в Китае, там же упаковано. Сначала смутило про увеличенное содержание уксуса, подумал вооот, опять непонять чего сувают в огурца. Почитал Яндекс, ничего страшного нет. 

Мысль в другом. Вспомнил, как один повар из ресторана рассказывал, как они делают солянку при заказе. Я тогда его спросил, а вы чего правда, тупо в чашку из общей кастрюли льете, и в микроволновку. Про солянку - да, а вот борщ - это другой продукт. У нас, говорит, есть бульон, есть мясо, есть овощи, есть химикалии вкусовые, мы это все при заказе на сковородку бзык - бзык оно вскипело и порция борща готова. 

Вот такое разделение труда. Вспомнил об этой истории когда увидел предложение вот с этими огурцами. Сейчас не поленился, пересчитал на стоимость 5.0. кг веса банки корнишонов не резанных из Метро, да жеж получается эта технология дешевле. Только тут китай, а там вроде как нет. И про кислоту эту там ничего не сказано.

Вывод: Думайте, где что вы едите и где вы это покупаете. Это, блин, чертовски важно. 

А теперь про музыку. 

Трек этой недели моего саунд сознания это тут. Это мягкий дип, с приятным бесполым вокалом:



Но это ремикс. Оригинал далее и он вроде как тоже диповый, но с совсем другими эмоциями.



Технологии смешивания стилей в музыке - это очень для меня похоже на технологии смешивания продуктов. Как мелодия делается из отдельных звуков, так и блюдо делается из ингредиентов.
и можно сделать "Ешь сколько хочешь за 250 рублей"  и, проводя аналогию с музыкой, это тоже самое как вот этот саунд триумф. 

А можно сделать по-человечески. С ценностями. Как в еде, так и в музыке.

Я за человечность)
Tags: b2b, horeca, музыка
Subscribe

promo ikonoplev september 25, 2018 14:10 Leave a comment
Buy for 500 tokens
4P помните? Думаете что-то изменилось? Ровным счётом ничего, за одним лишь исключением. Во время возникновения 4P была одна среда - оффлайн. Сейчас их две. Появился онлайн. Все остальное тоже самое. Продукт, плейс, прайс и промоушн, который все это несёт в ца. Только ца теперь тоже…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments